家常香菇黄豆炖猪蹄怎么做又香又好吃
家常香菇黄豆炖猪蹄。香喷喷的猪蹄,炖出来的肉是滑而不腻,黄豆和香菇的香味全都融于了猪蹄中。色香味俱全,十分的赞。这道家常的香菇黄豆炖猪蹄深得大众的喜爱,而且猪蹄的营养价值也非常的高。十分值得推荐,家庭主妇赶紧收藏起来吧。
主料
香菇 :适量猪蹄 :适量
黄豆 :适量
辅料
生姜 :适量大蒜 :适量
大料 :适量
具体步骤
猪蹄洗净,放几片姜,料酒少许焯下水去下腥味和脏东西
黄豆需要头天晚上泡好备用
准备好所有材料,依次把猪蹄、黄豆、香菇、生姜、料酒、大料2个放砂锅里,放入水一点要没过所有材料,慢火炖
我是放炭火上的,大概1个小时后放入木耳,大蒜 再炖10几分钟就可以了
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