简单的啤酒可乐鸡翅的做法怎么做又香又好吃
亲们都知道可乐鸡的,应该都知道汽水,其实用啤酒做的菜更是别有一番风味,今天呢,我打算学习一下啤酒可乐鸡翅的做法,这个啤酒可乐鸡翅的做法呢,应该不会很难,就是在需要可乐的基础上再配上啤酒,做出来的啤酒可乐鸡翅让你看着就忍不住流口水了呢。
主料
鸡翅 :适量辅料
可乐 :适量啤酒 :适量
具体步骤
鸡翅焯水,沸腾一会后捞起,不宜太久,否则肉质会比较老。鸡翅冷水冲洗一遍,肉不容易过烂,保有鸡翅完整。用刀在鸡翅背面划两三道,口子别太长,容易把鸡翅割裂。这样不影响鸡翅美观,又能入味。
加少许油,微微冒烟时加入葱白,姜,蒜,葱叶部分切碎备用。
爆香葱姜蒜后,加入鸡翅,加少许老抽,将鸡翅煎至两面金黄后,加入可乐及调味品。可乐加到刚没过鸡翅,盖上盖子。
因每个人鸡翅及可乐量不同,收汁起锅时间也不同,注意常查看锅内汁水情况(电磁炉烧干块,更应留意)汁水沉于锅底,微微粘稠时,开盖,不断翻面收汁。这时最容易粘锅,如果怕掌握不好烧焦的话,汁水粘稠时即可起锅,把剩余粘汁浇至摆盘好的鸡翅上,撒上芝麻,葱花即可
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...