美味的蜂蜜柚子柠檬茶(酱)怎么做又香又好吃
蜂蜜柚子柠檬茶可以说是我最喜欢的热饮了,读大学的时候,每次去后街买饭都会买一杯回宿舍,寒冷的冬天喝上一杯美味的蜂蜜柚子柠檬茶(酱)就会感觉不那么冷了,也有一种满足感原材料都是有机健康的,绿色有营养的,其做法也不是很复杂,原材料也非常简单,我在家就经常自己做,美味无比。
主料
柚子 :一个柠檬 :一个
蜂蜜 :适量
辅料
冰糖 :适量清水 :适量
盐 :少量
具体步骤
1、先把柚子放到水龙头底下冲洗,在冲洗的过程中,记得要在柚子皮儿上边加盐。一般情况下冲洗3遍就ok了。洗好了以后就开始削皮了,尽量只削那个黄色的皮,白的尽量不要。
2、皮儿削好以后记得切丝儿,我个人认为丝切得越细越好,丝切好了以后记得把柚子肉也掰开,籽不要。
3、剥好柚子肉以后先放到一边,接下来再弄柚子丝,把1到2勺盐放到了柚子丝里头,把盐搅拌均匀以后用手用力的抓。这样能把柚子皮儿里头的苦味给激发出来。(用手抓3分钟左右)
4、用手抓好了以后,紧接着再用盐水煮3分钟左右去苦味,煮好了以后把东西捞出来,把水倒了再重新换水放到煤气灶上,然后就可以把所有的东西放进去了。柚子肉,柚子皮,适量冰糖,还有柠檬汁,
蜂蜜怕高温,那个蜂蜜柠檬柚子茶(酱)最好等它完全温了以后再放蜂蜜。在做的过程中不能离开人,尤其是到最后是需要要不断的搅拌才可以,不然会糊。。。
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