美味健康的的姜末蔬菜怎么做又香又好吃
姜末蔬菜是由胡萝卜汁和菠菜汁等为主要材料,搭配面粉和姜等配料制作而成的。制作的步骤简单,所需要的食材也比较常见。各式的蔬菜,营养十足。大家在家就可以试做,简单易上手。非常适合一家大小吃,老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
主料
胡萝卜汁 :1杯菠菜汁 :1杯
紫包菜汁 :1杯
辅料
面粉 :1大碗姜 :1个
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.各种的蔬菜榨汁后,取渣备用
2.姜用碎蒜器拍碎
3.取一种蔬菜渣和面粉、姜末混合,用手抓拌成较硬的面糊
4.用筷子夹起适量的面糊,揉成团,丢进油里,迅速用筷子夹出来
5.炸锅里面放上烤架,把沾好油的蔬菜团摆在烤盘上,放进炸锅
6.设置240度,烤十分钟
7.打开盖子,用筷子检查,外皮变硬就可以出炉了
8.稍微大一点的,如果表皮还是软软的,再烤5分钟即可
1、各种蔬菜渣的含水量不一样,河面的时候一定要慢慢根据实际情况确定要不要再加水。2、面团的软硬,对烤制的时间有很大的影响,所以烤制的时候,不要完全按照菜谱的时间。根据实际情况加减时间。3、温度设置为最高,可以最快地烤熟食物,并且很好地锁住食物内部的水分,让食物外焦里嫩,口感更好。
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