陈皮是什么

陈皮是一种中药，味道芳香。一般来说，陈皮就是成熟干燥的橘皮，干燥之后放置的时间长，陈皮可以帮助消化等作用。可以配合其他食物烹饪，放入肉中或者鱼中还可以去腥味，陈皮也可以直接拿来泡茶喝。