最爱的早餐汤粉怎么做又香又好吃
主料
米粉 :2个冬菇猪肉丸 :6个
金针菇 :200
猪肉 :80
番茄 :2个
辅料
鸡粉 :少许香油 :少许
淀粉 :少许
盐 :适量
油 :适量
胡椒粉 :少许
具体步骤
1.准备所有食材:米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。
2.米粉用温水浸泡软,猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
3.金针菇去掉头部,清洗干净捞起。
4.番茄去皮切片,肉丸洗净切刀花。
5.热锅,下肥肉煸炒出油。
6.加入番茄翻炒片刻。
7.炒至出沙。
8.加入2碗清水煮开。
9.倒入肉丸。
10.加入瘦肉。
11.倒入泡软的米粉丝,翻炒均匀。
12.保持大火,加入金针菇。
13.调入盐。
14.调入鸡粉。
15.加上少许香油。
16.加入胡椒粉,搅拌均匀即可。
金针菇加入煮沸即可。食材可以按各人喜好添加。
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