煸炒五彩豆怎么做又香又好吃
五彩豆听名字就是一种很吸引人的菜,五彩豆是由五种颜色的食物组合而成,不同的菜用到的食材不尽相同。这道煸炒五彩豆主要的食材是毛豆、腊肠丁、和胡萝卜。混合葱姜蒜一起煸炒,香味四溢,胡萝卜和毛豆又是极有营养的食物,美观营养两不误。
主料
毛豆 :250胡萝卜 :1根
腊肠 :1根
辅料
盐 :适量生姜 :适量
大蒜子 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.毛豆放入开水中焯2分钟
2.热锅凉油,油热放入生姜大蒜子煸香
3.倒入腊肠丁煸炒
4.倒入胡萝卜丁煸炒
5.倒入毛豆煸炒,加入盐,生抽炒熟即可
6.盛入盘中
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