苏式糕点糯米卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

糯米卷是把糯米粉经过加工，搭配绿豆沙作为软陷，外面裹上一层椰丝，让糯米卷更加香软可口，入口绵软黏滑，香嫩可口，软陷可以根据个人口味更换。香滑的糯米搭配清新的绿豆，软糯的口感，配上椰丝的香甜，让人回味无穷，是一款经典的苏式糕点。

主料

糯米粉 ：150
小麦淀粉 ：40
牛奶 ：250ml

辅料

绿豆沙 ：适量
油 ：20ml
椰蓉 ：适量
糖粉 ：60

具体步骤

1.备齐各种材料。

2.把糯米粉、小麦淀粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌匀

3.入锅，用大火蒸18一20分钟左右蒸熟。

4.用筷子搅拌顺滑，放凉。

5.在盘里放入椰蓉。

6.戴一次性手套，把已凉透的材料放在揶蓉上，用手压平压薄。

7.把绿豆沙铺在上面

8.从左右两边开始卷，卷至中间后再切。

9.切好后放冰箱冷藏起来再吃，这样更可口。

烹饪技巧

没椰蓉的话可以直接用熟粉