美味苏打饼怎么做又香又好吃
苏打饼是一道健康美味可口的家常小吃,在每个美好的清晨,搭配着一杯热热的牛奶食用更是美不胜收,让人充分体会到美食的魅力。酥脆香甜的口感让人回味无穷,喜爱甜点的朋友们绝对值得拥有,赶快行动起来自己在家试试制作吧,这是一种美好体验。
主料
白芝麻 :10干酵母 :3
黄油 :20
温水 :40
低筋面粉 :100
奶粉 :10
小苏打 :1
辅料
小葱 :适量食用盐 :1
油酥用料面粉 :30
具体步骤
1.1、所用所有原料。2、黄油20克及10克分开,分别切小块室温软化。3、干酵母用温水化开,静置2分钟。4、面粉分成100克和30克两分,小葱洗净切末。
2.5、黄油软化好后,分别把面团用料混合揉成团,油酥用料混全也揉成团,面团发酵半小时。
3.6、发酵至微微有些鼓胀的面团取出,尽可能地擀成长方形。
4.7、沿面片的三分之一处折起
5.8、从另一端三分之一片再次折起。
6.9、收口朝下,擀开,再重复,如此进行三次。再次擀开,放入油酥面团。
7.10、把油酥面团稍稍擀开。
8.11、沿面片的三分之一处折起。
9.12、从另一端的三分之一处再次折起。
10.13、把四周用手压实,把油酥包裹在里面,收口朝下,擀开,再折叠,如此重复三次。
11.14、再次擀开呈长方形,越薄越好。切掉多余边,用叉子在面片上叉小洞。
12.15、分切成合适大小的片,烤盘铺油纸,排入。
1、如果饼干发软,说明火候不够,要继续烤至饼干发硬,冷后自然酥脆可口,层次分明。
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...