自己做的培根金针卷怎么做又香又好吃
主料
金针菇 :200培根 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
孜然粉 :适量
具体步骤
1.准备原材料,培根要选择形状规整肉片完整不散碎的。
2.金针菇切去老根,洗净备用
3.如果培根太长,切成小段,每段大约7-8厘米
4.取适量的金针菇放在培根片的一侧
5.然后慢慢卷起,用牙签固定,就成了卷状了
6.依次把所有的卷都做好
7.把培根金针卷摆放在烤盘中
8.用刷子在露出来的金针菇上抹上一点点油
9.在露出来的金针菇上再撒上一点盐,入烤箱,200度,10-15分钟
10.取出来,撒上孜然粉,再回烤箱烤2分钟即可
1.培根要选择形状规整肉片完整的,如果太散碎,不容易卷成漂亮的卷。2.培根本身就含有脂肪和盐分,所以抹油和撒盐时都要避开培根。和很多烤箱菜一样,如果没烤箱,就把平底锅搬出来,照样香喷喷!做法仍然很简单,只要在平底锅底抹一层薄薄的油,然后把培根金针卷码进去,中火煎出油脂,再翻个面也煎出油脂,然后往金针菇上撒点盐和孜然粉就可以吃了。喜欢辣的也可以撒点辣椒面。
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