五味俱全的蘑菇炒肉怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :蘑菇 :
辅料
酱油(海鲜酱油) :大葱 :
食用油 :
具体步骤
1.将五花肉的肥肉和瘦肉分别切片
2.葱切小段
3.蘑菇用手撕好,清水泡一下,可以去除残留农药
4.锅中放油,油热后放肥肉煸炒,等肥肉的油分炒出的差不多时放瘦肉
5.然后放切好的大葱,炒出香味,倒入适量酱油
6.放蘑菇煸炒,根据个人口味加入适量盐,小火炒出水分,然后用小火炖一会儿,就可以出锅了
7.切忌,先放肥肉再放瘦肉和葱,否则大葱容易糊
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