火锅店大概需要多少钱

正所谓，民以食为天，这个亘古不变的规律。随着人们生活水平的提高，餐饮行业市场也不断壮大，越来越多的投资商将投资目标转向餐饮行业。如今火锅几乎变成了年轻人喜爱的，不仅如此火锅在全国各地都拥有着超高的人气。随着各种各样的火锅品牌不断崛起，不同的火锅店为消费者提供多种多样的选择，如今除了有独立品牌的火锅店，还有许多知名的连锁火锅偏偏。那么火锅店大概需要多少钱？接下来，由我带领大家通过阅读下面的内容了解一下。

火锅店大概需要多少钱

1.地段问题

肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金鲜煮艺火锅下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。

2.装修

火锅店装修最重要的就是布线，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线比较好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。比较好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！

3.人员配备

后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！

火锅店大概需要多少钱？以上的内容对这个问题有一定的分析，同时也让我们对火锅行业有一定的了解和认知。首先独立的小火锅店在投资上比加盟品牌了加盟费用，不过需要自从开店到后期的经营每一步都要亲力亲为。第一步火锅底料是火锅店的命脉，如果投资商是四川人或者重庆人的话就再好不过，可以去慢慢筛选购买符合本土人口味的火锅底料。第二部开店一定要找人流量大的商圈。最后一一步就是装修和人员配制要符合常理，有规律才行。