加盟披萨店注意事项
“披萨”的热浪,席卷国内。它是一种由特殊的饼底、乳酪、芝士、酱汁和馅料制成的,是具有意大利风味的食物。国人常常称它为“中国式的馅饼。”因为符合国民的口味,市面上也出现了各式各样的披萨加盟店,那么,就和喵喵一起来探讨探讨加盟披萨店注意事项吧!期待开披萨加盟店的你们!
加盟披萨店注意事项
开披萨店需要注意哪些投资事项呢?有人说是选址,有人说是有特色,其实这些都是商家需要考虑的重点问题。开店不是儿戏,既然是投资,就应该好好考虑,做好每个细节工作,让店铺顺利打开消费市场。
任何一家新的比萨店都要有它的特性:
1、是否有你的特长
2、是否你做的一定比其他人好。
如果你不能保证这两点那么就不要轻举妄动。经营失败将会导致你破产,在开一个比萨饼店之前一定要三思。如果你从来没有在比萨饼店工作过,至少也得是做过比萨店的临时工,比如制作烤制比萨、服务生、洗碗工、外卖送货员不管什么。如果可能的话,到你计划经营的那种比萨店模式一样的店里去打工。做工的时候,做个记录,不管是你觉得对的还是错的,换句话说,时刻想象着仿佛这就是你自己的店,一切都要你亲自用心去打理,每一个岗位角色都要揣摩掌握它的工作要领。
在一个租金高的旺地A和一个租金低的偏地B做出选择。地点A好像是一个聪明的选择,地点B的位置有一个或几个缺点可以导致达不到你理想的预期销售。一个偏僻的地点将会像一只吸血虫一样拖干你的精力、榨干你的心血。
一个旺地应该具备哪些特征:
1、坐落位置一定要非常明显
2、交通进出一定要很方便
3、在半径一英里的范围内要有众多的潜在的比萨客户群
4、一定要坐落在居民进出的主要干道上。
怎么才能发现这样一个位置呢
1、先找一张这个地区的详细地图。
2、在这个地区好好的转转,记下一切房屋出租的广告,以便日后打电话询问,再有就是标录下哪里是居住区哪里是商业区。比较好是两个人完成这个工作,一个开车,另一个作记录。
3、向所在城市的有关部门索取主要干道的车流量和人流量数据。
4、查看报纸上的分类广告并且向当地的房地产经纪人咨询有关的房屋出租信息。
5、查看人口普查数据以便分析各个居民区的人口统计资料,标注每平方英里的人口数量。无论如何,房屋数量多少不能代表潜在的购买力,所以还要调查家庭人口组成结构、年龄还有就是收入情况。要把你的比萨店坐落在一个潜在比萨购买人群最多的地方。
将你预测的月销售额减去估计的所有费用,得到的这个数据就是你的预测的月盈亏数据。一定要保证把所有的成本都考虑进去,两个最大的费用开支应该是员工的薪水和原材料成本。把它们折算成总销售额的百分比更可以一目了然。另外的费用应该包括租金、财产税、广告费用及促销资金、燃气费用、水费、电费、保险费、电话费、清洁费用和办公品开支、房屋维修费用、垃圾处理费、制服购买及清洗开支、支付给送外卖的费用、雇用会计的费用、租用设备费用还有财务上的借贷费用。
同时,制作一个盈利亏损表可以帮助开列出更多的、有说服力的一目了然的数据,包括销售预测方案、合理的销售预测方案,还有最坏的销售预测方案等等。微软的Excel软件将是一个较好的工具,可以把每一个方案作为一列来制作。
开披萨店需要关注的工作也不少,对于经营者来说,从选址到特色设计等多个方面都需要花费心思。如果你想顺利挖掘好盈利,那么可以多多学习经营技巧,找出属于自己的特色经营之路。
意式风味的披萨,先闻香后见金黄酥脆,拿起一块,金黄的芝士丝渐渐露出,越拉越长,寓意永结同心。就这样美味的披萨浮出水面。我想,加盟披萨店的你们,既饱了眼福,又能天天饱口福。因此,加盟披萨店要依据自身条件和自身的精神品质,及了解加盟披萨店注意事项。这不仅服务顾客,更是服务自己。
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