汉堡店真的很挣钱吗
汉堡店真的很挣钱吗?看着大街小巷随处可见的汉堡店和铺天盖地的汉堡店加盟广告,许多人心中都会生出这样的疑问。汉堡作为一种快消美食,受欢迎是必然的,何况它还具有味美价廉、出餐速度快的优势,但是为什么汉堡店这么挣钱呢?下面我们就从以下两方面来剖析汉堡店真的很挣钱吗。
汉堡店真的很挣钱吗
一、汉堡店的市场前景
汉堡其实都是名副其实的舶来品。汉堡是西方国家常见的餐品,西方很多家庭也将其作为主餐食用。汉堡,是一种流行,一种时尚。很多年轻人在外出聚会或是宅在家里看电视睡觉时,都会选择炸鸡和汉堡填饱肚子。由此可见,开个汉堡店的前景是好的,最起码客源的问题肯定不用多加担心。
二、汉堡店的成本及利润分析
汉堡店的经营项目主要是汉堡、炸鸡、薯条、饮品一类,我们就来分析一下汉堡和炸鸡的成本及利润。
汉堡的原料就是面包胚、肉饼、生菜和酱料。中国的汉堡,肉饼多用鸡胸肉或鸡腿肉,鸡肉的售价本就较为低廉,批发式的成本就更低。一个汉堡的成本很高不会超过5元,而售价一般在10元以上,计算下来,一个汉堡的毛利润最起码是5元。
炸鸡的种类有很多,有炸整鸡还有炸鸡块。炸整鸡一般选用小鸡,重量在300g左右,鸡本身的成本和外裹的面包糠、水电油费等加起来,成本在10元以内,而一只炸鸡的售价在20元左右,毛利率近一半。
炸鸡块多选用肉鸡,肉质饱满结实,成本费用也不高,但在售价上却比炸整鸡更高。炸鸡块在售卖时,也以半只鸡或整鸡的形式出售,一般来说,如果是一只整鸡炸制的鸡块,一份的售价在50元以上。当然这样一份炸鸡的分量也比较多,在2斤左右,但利润还是较高的。
汉堡店真的很挣钱吗?通过以上的分析,我们可以得出一个肯定的答案,那就是汉堡店真的很挣钱。汉堡,原料简单,操作易学,廉,再加上深受消费者喜爱,自然就很挣钱啦。所以如果你想轻轻松松创业,轻轻松松,开一家汉堡店准没错的。
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