莲子皂角米粥的做法,莲子皂角米粥怎么做
“皂角米可入药,有祛痰、润肠、利尿、通便、降糖之效。是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。具有胶质半透明,香糯润口的特点,是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴,是大自然赐予人类的天然营养保健食品之一。
皂角米性温,味辛,是美女们不可错过的养颜佳品。皂角米营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜,特别适合糖尿病患者食用。
皂角米在市面上通常是以干品出售。食用时加入银耳,大枣,红糖等,是养颜静心的饮品。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莲子皂角米粥的做法步骤
- 1、原料备用。
2、取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时。
- 3、莲子入水浸泡。
- 4、绿豆入水浸泡。
5、银耳泡发。
- 6、泡好的皂角米,体积变大,变的透明。
- 7、取砂锅,把泡好的原料入锅中,加入适量的水。(泡皂角米的水可连汁一起盛入锅中。)
8、烧开锅后,转小火慢炖一小时,至所有原料都软烂。
9、可调入适量的糖一同食用。
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