湖南做什么吃的最赚钱
中国是以美食著称的大国,我国的每个省份地区的饮食文化都不一样。所以中国的满汉全席是真实的,许多外国人来中国旅游都会发现,他们去到每个不同的省份都能吃到许多不同的特色美食。如今有很多人开始自主创业了,但是创业是一次机遇也是一次挑战,需要做好充足的准备。餐饮行业肯定是首选的行业,建议每个投资商到不同的城市创业时要迎合当地人的口味。那么,湖南做什么吃的最赚钱?接下来,由我带领大家阅读下面的内容了解一下吧。
一、湖南做什么吃的最赚钱
1.臭豆腐
四四方方的小块,大多数为黑色,也有白色和黄色的,软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩,吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的,不过还是很好吃的,配上各式佐料,是来湖南一定不可错过的美食。
2.油粑粑
是湘西老少咸宜的小吃。以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在铁瓢中盛浆,包上酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂,在沸油中炸至黄熟,油香豆香四溢,酥脆爽口,老少咸宜,赶集人常用之佐酒,或加汤煮食之。县域各墟场赶集,均有油粑粑摊主边炸边卖。
3.剁椒鱼头
最有名的一道湘菜,这道菜无论是视觉、味觉和嗅觉都一级棒,红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头,艳丽动人,撩人食欲。好的剁椒鱼头应做到酸、辣、鲜、滑。
4.三下锅
来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓,多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人比较好别吃为好。
5.血粑鸭
制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用,在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。待鸭肉煮熟时,再将血粑放入鸭肉里小煮,并掺合一定的香料,煮成色成金黄即可食用。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来到口香浓,让人食欲大增,少有的美味佳肴。
6.口味虾
是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。
7.酸汤鱼
是苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,再加入番茄酸烹出自然酸汤,上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更加独特。
8.毛氏红烧肉
当年毛主席对这道菜也是钟爱有加,现在遍布全国各地的湘菜馆都用“毛氏红烧肉”来作招牌菜。因“毛氏红烧肉”属于特色湘菜,在烧制过程中加入了少许辣椒,所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。
9.泥鳅豆腐
是土家人喜爱吃的一道菜,烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里,倒清水并放少量的食盐,喂养一夜,等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂质,再用清水冲洗,并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内,让它们乱钻,等把豆腐钻出若干小眼,再下油锅炖煮,并加上花椒、葱花、味精、生姜末、酱油等佐料。
10.酱板鸭
这是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲。
湖南做什么吃的最赚钱?以上的内容对这个问题有一定的分析,同时也让我们对湖南的特色美食有一定的了解和认知。众所周知,八大菜系中湘菜也在其中,如今在全国各地都开设了许多湘菜餐厅,可见人们对湘菜的喜爱程度是多么的高。在湖南创业,投资商就必须事先做好市场调查,了解当地人们的饮食文话。如今臭豆腐、油粑粑、剁椒鱼头、毛氏红烧肉等都是现在最赚钱的投资项目。没有经验的投资商可以在这中间选择一项进行投资创业哦。
-
加盟水饺店需要办理哪些手续
水饺是很多人都爱吃的美食,也早就获得了一些加盟商的青睐。水饺凭借着独特的口味让进店食客们喜爱有加,也有不少人都想要开一家自己的水饺店。那么,加盟水饺店需要办理哪些手续呢?接下来,想要知道证件详情的话就快来看一下吧。加盟水饺店需要办理哪些手续1.开店之前...
-
曾氏辣哭饼加盟费多少
曾氏辣哭饼这个品牌现在在国内煎饼行业当中的知名度是比较高的,所以也吸引到了很多的新人创业者,接下来小编就给你们好好的介绍一下曾氏辣哭饼加盟费多少?一、曾氏辣哭饼加盟费多少在加盟一家曾氏辣哭饼的时候,每一位加盟商都需要支付给他们公司总部5~10万元左右的...
-
加盟搭口一尝苕皮豆干可以吗
现在在国内有不少的创业者对于搭口一尝苕皮豆干这个项目相当的感兴趣,为了能够帮助大家去做好这些准备工作,接下来小编在这里给你们简单的分析一下加盟搭口一尝苕皮豆干可以吗?大家可以从中做一个参考。加盟搭口一尝苕皮豆干可以吗1.在小编看来,加盟一家搭口一尝苕...
-
黑眼熊怎么加盟
现在我国一些城市中的大街小巷都可以发现寿司店,寿司店里的产品种类很多,什么口味都有,现在也有许多的创业者想自己开一家寿司店,这是个比较正确的决定。那么,黑眼熊怎么加盟呢?接下来,想要开寿司店的小伙伴一起来看看吧。黑眼熊怎么加盟加盟黑眼熊寿司店的人第一步要...