为什么你的奶茶生意不如人家?
这是一个民以食为天的时代,当人们生活品质不断提高,现代人对美食的需求就越来也大。不难发现,如今年轻人钟爱各式各样的奶茶,许多刚上市的奶茶知名店就受到不少学生,上班族, 年轻人们的喜爱与赞赏。甚至许多奶茶加盟店已经成为国内家喻户晓的奶茶品牌。但如今的奶茶生意也越来越难做,竞争越来越激烈。因此,越来越多的奶茶加盟店如雨后春笋般涌现,其中某些知名的奶茶加盟店吸引全国各地投资商的目光。那么,为什么你的奶茶生意不如人家?
为什么你的奶茶生意不如人家?
1.不了解自己的消费者,没有品牌定位
经营奶茶加盟店使吸引消费者的过程如同求偶,不仅需要合理调配时间,集中火力,还要了解对方本身,比如,对方是谁,男的女的,消费阶层如何,文化水平怎样,有什么样的需求和爱好等等,奶茶店主只有充分地了解了消费者的资料之后,在前期的品牌定位中才会有所依据,进行产品定位,从而有效地吸引消费者。
2.产品过于局限,忽略无形产品
细分来看,其实一家奶茶加盟店是由很多部分构成的,因而产品不需要仅仅限于实物饮品,这些部分比如店内场景,也可以用于商业消费,甚至成为奶茶店的一个噱头,从而吸引更多消费者。
3.忽视主要消费群体,产品不明显
虽然说奶茶消费群体广,男女老少都喜欢,但是店铺周围的建筑类型不同,消费群体也会随之发生变化,如周围的都是办公楼,这里开奶茶店,主要的消费群就是都市白领,奶茶产品主要以他们的饮食习惯提供,这时候如果你产品男女老少平均分配就错了。
为什么你的奶茶生意不如人家?以上的内容对这个问题有一定的分析,同时也让我们对奶茶店生意有一定的了解和认知。首先时许多加盟商在加盟之处像无头苍蝇般毫无头绪,不了解自己的消费者,没有品牌定位,所以要充分地了解了消费者的资料才能开始定位。然后产品过于局限,忽略无形产品,比如要将店内装修做的更好从而吸引更多消费者。最后是忽视主要消费群体,产品不明显,要根据店面开设的地区进行实质性的分析消费者群体。做到这几点就能做好奶茶生意。
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