吸引顾客进店的小方法有哪些
试问如今经营什么有市场,餐饮必然榜上有名。但随着餐饮店铺越开越多,产品的同质化现象也变得越来越严重。如何在相同的产品下通过装修、服务、创意等其他方面来把自己的品牌和其他品牌区分开是当下运营者需要考虑的问题。销售的第一步是进店,如果没有迈出这一步,接下来的流程都是不存在的。可见如何吸引顾客进店是至关重要的,作为运营者更应该重视。今天小编就给大家推荐一些吸引顾客进店的小方法,希望对你的门店运营有所帮助。
吸引顾客进店的小方法有哪些
1、首先从装修上来说,装修特色从何体现,冲突感,视觉冲突感。现在很多商场中的各种餐厅,远远看去并没有什么特点,走进了看着似乎装修的相当精致、时尚、美观,但是相邻的店同样装修的也是“高大上”,总之并没有什么特色。现在很多逛街的人,有时解决午餐、晚餐都是就近在商场里的餐厅解决,一个显眼的店面颜色、突出的门头设计会让这些人产生消费欲望,而一旦到店消费,后期的服务和菜品质量跟得上往往可以将新客变成老客。
2、其次,就是菜品。餐饮怎么吸引顾客进店,最终落实的还是菜品食物上,其他的宣传造势都是为了让消费者来吃饭,而最终留住顾客的就是食物的口感,所以要保证菜品的营养健康,以及食物多元化,这是和现代消费者的消费特点相契合的,因为首先人们的养生意识增强,更加注重饮食健康,其次多元化的菜品可以满足消费者挑剔而多元的需求。
3、最后,服务,若说菜品质量是第一重要的话,那么服务就是第二重要了,餐饮店的服务质量不仅要求服务员待客周到,面带微笑,同时还要求服务员着装干净整洁,综合起来才能在消费者心中形成比较良好的印象。餐饮店怎么吸引顾客进店,服务员要发挥主观能动性,譬如可以老顾客向他们推荐新品,而向新顾客推荐招牌菜和新品。
上文列举了几种吸引顾客进店的小方法,其实方法还有很多,只要愿意去尝试相信一定会有不错的效果的。菜品始终是消费者最关心的问题,食物的口感好了客流自然就多了。除此之外,装修风格也影响着消费者的就餐心情,现在也有越来越多的人愿意为餐厅坏境买单。如果在以上的前提下服务能跟上,那必然是十分加分的。”名匠辣骨饭“就凭借其优质的食物口感和贴心的服务获得消费者的一致认可。虽然新店多,但却很少影响其客流。以上的小方法,你学到了吗?
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