熟食店店面选址核心
熟食与其他餐饮品牌一样,店面的选址会直接影响熟食店铺开店初期的日客流量、营业额,间接也就影响了月净利润的收入,可见,熟食店店面的选址对于经营成功何其重要。一家熟食店生意的发展与店铺所在的地理环境息息相关,熟食店铺如果占据了有利的经营口岸,才拥有了广阔的消费来源,店铺的日客流量只增不减,如此,店铺的营业额自然而然的也就上涨,生意只会蒸蒸日上。那么,一家熟食店店面选址核心有哪些呢?下文为大家详细阐述了,一起随下文看看。
熟食店店面选址核心
一、 需求匹配
需求是指目标市场的消费需求。店面选址就必须以目标市场的客户消费需求为依据,在市场调研和市场供需分析的基础上,确定自己的目标市场。而这一目标市场的所在地区,就是店面可供选择的地址。经营目标客户定位为中低收入人群,客源对象以普通消费者、个人消费为主,也有部分渠道消费者(合作酒店的熟食配送)、以及成型产品配送超市等渠道。
二、 可行性大
可行是指在目标市场所在地区选择一处具体店址的可行性如何,它包括以下几个方面内容。
1、在此选择的区域环境、地区人口总量、有效客流量是否可行。
2、当地店面数量、店面类型、市场竞争方面是否可行。
3、可选地址的具体位置、朝向、面积大小、楼层高低、交通状况、顾客的可进入程度是否可行。当地的市政基础建设、地价或租金的价格水平是否可行等。
三、 盈利性强
盈利性强是指在此选址经营一家店面预测结果的经济效益和投资效益的大小如何。只有盈利,即投资效益和经济效益能够达到预期效果,才能在此选址。餐饮加盟“蜀滋园”店面要求最长在1年内,开始盈利。
熟食店店面选址是将需求、可行、盈利三大要素结合起来,才能做出最后决策。在这三大要素中,需求是前提,可行是基础,盈利是目的。
熟食店店面选址核心有哪些?总结上文的阐述,分别介绍了三点选址核心。一是需求匹配,在选择店铺地理位置时,投资者们首要确定自己的目标市场,寻求市场需求的所在,找准消费群体,有针对性的选择消费群体;二是可行性大的地理位置建立店铺比较好,其中要求选址区域客流量、竞争力、面积大小等等是否具有可行性;三是盈利性强的区域,在于经济效益和投资效益能够达到投资者的预期目标。熟食店店面的选址核心要点众多,想要做好,投资者就需多花心思、多下功夫。
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