开个卤菜店大概多少钱
随着人们饮食需求和结构的改变,饮食行业也发生了很大的变化,为了满足大众消费群体的口味需求,各种各样的卤菜店已经遍布在各个城市的大街小巷了。这样的发展趋势也让很多的投资商发现了其中的商机,纷纷想要开一个卤菜店,那么,开个卤菜店大概多少钱?让小编来分析一二吧。
开个卤菜店大概多少钱
1.开卤菜店的资金需求还需要根据具体情况来分析。首先是租金,这笔费用在总投资中所占的比例相当大,租金主要取决于开店地点、店铺规模等。如果卤菜店的消费目标是上班族,那么位置可以选在一些商业街区附近,每月的最近在6000元左右。如果主要消费群体是面对普通民众,那么位置在社区附近,最近就是4000元左右。需要注意的是,租金一般都是押一付三的,要准备充分。
2.其次就是装修了,与一些大型的餐厅相比,卤菜店的装修不需要奢华,所以这部分成本可以节省很多。具体的改造成本也取决于规模,通常在300-600元每平方米,30平方米的卤菜店装修资金是1万元左右。
3.然后就是设备采购费,主要包括后厨和前厅的各种设备,这些设备的购置成本费用加起来差不多的在2-3万元之间。
4.接下来,就是原材料的采购了。这部分的成本也是不能忽视的,为了确保成分的新鲜度,每次购买的原料不应该太多,大概控制在1000元左右。
5.之后就是雇佣人力,卤菜店一般不需要太多人,如果是夫妻开店,只要再雇佣一两个人就可以了,这样就降低了运营的成本,人员薪资每月是3000元一个人,每月加起来的工资成本是1万元左右。
6.还有其他费用,主要包括日常水电费,手续费用,以及一些不可预见的费用,这就要求经营者手中有相应的流动资金,以保证卤菜店的正常运作,每个月准备5000元就差不多了。
综合计算下来,开一个卤菜店的资金需求大概在5.8-7.4万元之间,当然,此数据仅为估算,实际投入仍需再做分析。
通过以上的文章,相信大家已经对开一个卤菜店的资金需求高低有一个清晰的概念了。卤菜店因为规模不大,而且销售的产品成本通常不高,所以运营起来压力不大,特别适合一些初级创业者参与。卤菜项目作为目前餐饮业最有前途的项目,具有非常明显的发展优势,值得投资考虑。
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