火锅店要多少钱能开起来
正所谓,民以食为天,这是亘古不变的规律。随着人们生活的质量不断提高,一日三餐不仅要吃饱而且要吃得健康和美味。我国的美食是多种多样,其实火锅是一种常见的特色美食,一直都是全国各地人们最喜爱的美食之一。比如说人们无论是在冷风萧瑟的冬天,还是在炎炎的夏日人们都喜欢到各有人气锅店消费。许多投资商都希望开一家火锅店作为成功创业的起点。那么,火锅店要多少钱能开起来?接下来,由我带领大家阅读下面的内容了解一下吧。
一、火锅店要多少钱能开起来
火锅是中国的传统美食,虽然是近两年才火爆起来的,但在这之前,吃火锅就是人们在冬天最享受的时光。在现代餐饮文化的冲击下,火锅衍生出了很多形态。从锅底看,有传统的麻辣锅、骨汤锅,也有新式的养生猪肚锅、菌菇锅;从锅型看,有鸳鸯锅、九宫格,也有四宫格和单人小火锅。
不同模式的火锅店,在店面规模、设备、人员等方面都有着不一样的要求。接下来,小编就以传统火锅店和旋转小火锅店为例分别计算成本费用。
1、传统火锅店
传统火锅,也就是常见的点菜火锅,一般会在桌上放置一个大锅,菜品需要点单,一份就是一盘。吃传统火锅,人数比较好在2人以上,不然感受不到气氛。
传统火锅的规模一般都比较大,最起码在200平米,房租费达每月2万元。为了保证环境的清爽,传统火锅店在装修上要多花很多心思,修建排气管道,所以装修费也比较高。
再加上人员、设备、桌椅等费用,传统火锅店的前期投资在50万元左右。
2、旋转小火锅店
旋转小火锅一般以自助的形式而出现,顾客进门后坐在传输带面前,桌上会有一个小锅,锅底由顾客自己选择底料,菜品直接从传输带上取用,一个餐盘里往往只放很少量的菜品,最后结账的时候按餐盘数结算价格。
旋转小火锅店对规模、地段要求都很少,哪怕只有50平米也足够经营。至于在装修上,旋转小火锅店以干净方便为主,尽量提供给顾客舒适的空间。另外,全程自助的方式也省去了过多的人工费,使得前期投资的成本最低仅有10万元左右。
如果是开小型自助火锅店,仅需准备十万左右的成本费;如果是开大型的传统火锅店,需要考虑的项目有很多,花费的成本可能在50万以上。两种火锅店有各自的优劣势,想要创业的亲们,结合自身经济实力选择即可。
火锅店要多少钱能开起来?以上的内容对这个问题有一定的分析,同时也让我们对火锅行业的发展前景有一定的了解和认知。火锅行业作为餐饮行业中的佼佼者,如今火锅行业的竞争是越发的激烈,在市面上有很多不同类型的火锅店满足人们的需求。同时投资火锅项目的投资成本也是根据投资商选择的火锅类型的不同,不同的火锅品牌等都是有影响的。现在常见的火锅类型有传统火锅和旋转小火锅店,他们的投资成本都在50万左右,投资商要做足准备。
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