十三香是什么,十三香怎么才能保存的好
十三香也许有人知道,也许有人不知道,但是我相信一定更多的人是不知道十三香是什么的。中国地大物博,还有很多奥秘值得我们去探索,所以你不知道十三香也是一个正常的现象。
一、十三香是什么
十三香有的时候也会被人们叫做十全香,顾名思义,其实我们不知道的人从名字上来看大概也是能够猜到个大概的,它其实就是用十三种闻起来味道不同的,而且香味非常特别的草药制作而成的,这些草药有砂仁,花椒,干姜,白芷,肉桂等等,每种草药都是十分特别的,虽然单独来说也许并不会起到多大的作用,但是如果将这十三种草药混合在一起了,那会是非常不一样的效果的。
二、十三香怎么才能保存的好
买回来的十三香最好立即就先用袋子装好,然后放进冰箱的冷藏室里面,如果是吃不完的十三香的话,就用一个小夹子将剩下的十三香夹好,然后放在阴凉干燥的环境中进行存放,必须要注意的是,如果十三香没有用完,而且你还没有将十三香的封口用夹子夹好,就那样敞开放在厨房里面,有时候太阳大的时候,阳光照射进来,就会让十三香的保存时间受到影响,另外,如果十三香碰到水,受潮了的话,不仅容易发霉变质,还会非常容易影响吃起来的口感的,不仅没有了原来那种也别的香味,而且那种怪异的口感也是让人很难以忍受的。
所以简单来说,十三香就是利用其他的草药来混合出来的,而且这些草药还有很特别的味道,一共加起来是有十十三种,所以才被人们叫做十三香。十三香的味道是非常棒的,但是一定要好好进行保存,否则就会影响口感,而且还会非常的容易发霉变质,这样是非常浪费十三香这种食品的,因为它本身制作就非常的不容易。
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