苏式月饼是用什么食材制作的
苏式月饼一听就是苏州市的一种食品,是中秋节吃的传统佳品。既然是叫苏式月饼,肯定与我们平常吃的月饼不一样的。那么苏式月饼是用什么食材制作的呢?苏式月饼哪个品牌好吃呢?
一、苏式月饼是用什么食材制作的
它的主要食材还挺多的,有小麦粉,饴糖,猪油是让月饼酥脆的原因。苏式月饼的馅儿料一般都是果仁馅儿的或者是肉馅儿的。他们会往里面放一些料酒,虽然也叫月饼,但是我觉得它更像糕点。如果是做成果仁馅儿的话,里面就需要一些鱼塘,还有植物油或者是猪油,还需要各种各样的果仁儿。如果是肉馅儿的话,一般就会需要鸡肉,还有青豆,还有咖喱或者是椰奶,这些会增加月饼的鲜味儿。苏式月饼其实和普通的月饼有一定的区别,是外皮是酥脆的,非常的好吃。而且它的个头也比普通的月饼要小一些。
二、苏式月饼什么牌子的比较好
苏式月饼的品牌有非常的多,比如说有长发月饼,苏州稻香村月饼,杏花楼还有滕王阁月饼。这些品牌的月饼都非常的好吃,而且里面的包装也非常的精美,在苏州当地就可以买得到或者是不方便去苏州的话,其实我觉得想吃这个月饼,没有必要去一趟苏州,成本很高,可以在网上买,有各种各样的规格,比如说重量,还有各种各样的馅料都会提供选择。除了这些品牌之外,还有很多的品牌,都挺好吃的。而且这种月饼在唐朝的时候就已经出现了,在那个时候已经有了一定的品牌,但是现在基本上都消失了,都是一些现代的品牌。
苏式月饼非常的好吃,酥酥脆脆的,而且里面的馅儿料也很丰富,其实我就挺喜欢吃的,我不喜欢吃那种外皮硬硬的月饼。如果没有吃过的话,等到中秋节的时候买一些苏式月饼来尝一尝也是非常新鲜的。
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