芒果什么样子才算熟了
目前市场上的芒果品种也非常的多,所以可以挑选不同品种的芒果来品尝一下。那么在挑选芒果的时候,芒果什么样子才算熟了呢?其实这样挑选就可以了。
芒果什么样子才算熟了
1.软硬度
由于芒果是属于热带水果,所以一般都是在7-8分熟的时候就采摘下来,然后配送到全国各地。所以在买的时候,要用手去捏一捏芒果的硬度。不管是什么品种的芒果,只有成熟的时候,它的果肉才会变得柔软,硬邦邦的都是没有成熟的表现。所以挑选的时候,小心的去捏一下,如果捏上去软软的,而且比较有弹性,那么就说明这样的芒果成熟了,如果摸上去硬硬的,那就非常有可能是还没有完全成熟的。
2.看颜色
虽然芒果大多数情况下都是黄色,但是仔细去 观察还是会有区别的。比如台芒和鸡蛋芒,以及水仙芒这样的芒果,它成熟后的表皮是深黄色,因为光照时间足,成熟度够,所以颜色较深。但是如果是没有成熟的芒果,那么它的表皮是泛白的。比如像红芒,红色部分越多,说明成熟度越好,红色浅则说明成熟度不够。如果是青芒,也是要选择墨绿色的会更加香甜一些。
3.闻气味
水果一旦成熟之后,就会散发出非常浓郁的水果的香气,芒果也不例外。成熟的芒果放在鼻子下闻一闻,就可以闻到非常香甜的芒果味道,但是如果是没有成熟的芒果,那么不但闻不到香甜的芒果味,反而会有一股青涩的气味,所以通过气味也可以判断它的成熟度。
对于如何挑选成熟的芒果,大家都学会了吗?其实不光是要选熟的芒果,不同芒果品种的口感和甜度也会有所区别,有的芒果吃上去果肉特别细腻,有的会有渣。有的甜度高,有的却微酸,所以大家可以尝试不同的芒果,看看哪个品种的芒果最好吃。
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