什么石榴好吃,如何挑选石榴
石榴一般成熟在中秋和国庆左右,营养价值非常丰富,而且经常被用作是一种喜庆的水果,因为石榴的颜色非常鲜艳,那么你知道什么石榴好吃吗?想知道就随我来看看。
一、什么石榴好吃
1.大青皮甜石榴
大青皮甜石榴是山东省峄城产区的主要栽培品种,大青皮甜石榴的果型称扁球型果皮是黄绿色的,向阳的那一面有红色的晕圈。大青皮甜石榴味道非常的甜,而且汁水丰富,它的可溶性固体物含量达到了14%~15%,品质非常的好,而且这种石榴成熟,大约在9月上中旬非常耐储存和运输,所以适应性非常强。
2.软籽石榴
软籽石榴也产于山东省益城市,软籽石榴的果实呈现圆球形,最大的果大约有500克左右,果皮是黄绿色的。软籽石榴的籽一般是白色或者粉红色的,味道非常的甜,品质是属于中上,软籽石榴一般在8月下旬成熟。
3.泰山大红石榴
泰山大红石榴产自山东省泰安市,是山东省的果树研究所选出的一种优质果树,泰山大红石榴的果实将近圆形或者扁圆形。最大的果有750克左右,裹面是鲜红色的,非常有光泽感,外形非常的美观,而且它的籽粒是鲜红色的,粒大肉厚,大概每100粒石榴有50克左右。
二、如何挑选石榴
1.石榴的成熟期一般在9~10月份,所以9~10月份也是挑选石榴和吃石榴的最佳时间。
2.我们在挑战的时候要仔细看石榴的果皮,要确保果皮上没有任何的霉斑或者发黑的地方,如果有发黑的地方,说明石榴已经基本上腐烂变质。如果果皮是没有褶皱,、波纹、裂痕的,说明是新鲜的。
3.一般情况下,如果是两个相同大小体积的石榴,我们应该选择更重的那一个更重的石榴的汁水更多比较新鲜,如果是我们掂在手中,明显不符合大小所有的重量,那么应该就是已经存放了过久水分蒸发,甚至可能已经变质了的石榴。
4.我们用手轻轻地按压石榴,如果感到一种硬实感,就说明是比较新鲜的石榴,如果摁上去比较的软或者有空洞感,那么就是不新鲜的石榴。
石榴有着美容养颜的功效,而且味道非常的甜,很好吃,又因为其中的字非常的饱满,因此被象征为多子多福,子孙满堂,石榴作为一种中秋时节成熟的水果,也被作为馈赠亲友的最佳的礼品。
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