山西摆摊小吃有哪些
我们都知道,在中国有很多很多的小吃,这些小吃随着美食市场的发展,从中国甚至都流传到了外国,凭借其特色的口味魅力,征服了众多外国消费者的欢心,市场地位日益显著。那么山西摆摊小吃有哪些呢?小编今天就来告诉你。
山西摆摊小吃有哪些
1.平遥牛肉
平遥牛肉不仅仅在山西是一个很出名的小吃,甚至在全中国也都是十分出名的,平遥牛肉就是山西的传统美食之一。有一个故事说慈禧太后吃了平遥牛肉,对其都赞不绝口,大家就可以想象到我们平遥牛肉是多么的美味,摆摊卖平遥牛肉的前景是比较好的。
2.碗托
碗托是什么?在方言里又叫做碗凸、碗坨、碗团。碗托是荞面同水揉到一块儿,然后再加热熬成粥糊状,晾凉后而成的,其实碗托在山西是十分有名的一种特色小吃。碗托分白面碗托和荞面碗托。消费者们可以根据自己的喜好来进行调配,碗托的吃法也是多种多样的,可以凉拌,也可以炒着吃的,大家到了山西一定要尝一尝。
3.定襄蒸肉
相传,定襄蒸肉是当地进贡宫廷的贡品,即使到了现在,也是当地民间宴席必备佳肴之一。定襄蒸肉在山西境内是十分出名的一个小吃,其实这个定襄蒸肉并不是纯肉制作而成的,是用土豆、淀粉加肉加调料做出来的,定襄蒸肉有着肉香的味道,但是消费者们却看不见肉的存在。定襄蒸肉冷热都可以食用,它的味道也是不错的。
小编为大家介绍的这几个小吃的口感突出,营养价值高,在市场上有很多售卖这些小吃的摊位,它们也给创业者带来了商机,投资一个小吃摊位的市场前景很不错。
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