开早餐店还是汉堡店好?
汉堡的口味独特,好看又好吃,而且吃着很香,这样独特又具有自己风格的汉堡现在就是一种新鲜的美食。而早餐又是大家必不可少的,吃早餐就是能帮助大家,养胃。不过现在的选择多了,大家都会在到底是加盟早餐店好,还是加盟汉堡店好这件事情上纠结不止,所以,小编今天就带大家来分析分析,是开早餐店还是汉堡店好呢?大家可以了解一下。
开早餐店还是汉堡店好
(一)、早餐店
1、店刚开始运营,业务量肯定不大,按最低订餐数量计算,每天1000份,标准早餐为每份2元,每天合计收入为2000元,每月即为6万元;
2、店需招聘业务员,厨师糕点师、营养专家,业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元,房租每月1600元,电话费每月600元,水电费约1200元,送餐车油费及各种费用共计2000元,购置原材料20000元,不可预见费用1600元,税金3000元,合计每月费用为45000 元;
3、假设店里的早餐只有“油条+豆浆”两元钱,像包子等其它早餐价位跟普通店差不多,但凭着自己的低价招牌,其它早餐销量也跟着上去了。但其实翻桌率决定了营业额的高低。
4、平均一位消费者早餐消费5元钱,按照40%利润计算,利润在2元左右,一天如果接待100位顾客,日利润不过200元,但一天能接待1000人,利润就是2000元,差距很大。
(二)、汉堡店
1、场地成本,就是我们通常所说的房租,如果前期资金体量比较小的时候建议谈一个短期交租(减小初期投资)长期签约(保障稳定运营),而且要在选址过程中一定要注意不要因为投资限制,就迁就选址,找不理想的地理位置或者门店创业,对后期的影响非常之大。
2、前期投资比较小的情况下,建议把装修重点放在档口展示上,这样其他环境尽量轻装修,只要做到干净整洁即可。
3、设备成本主要来自通风设备,因为油炸食品的门店一定要把通风做好,其他油炸锅以及烤箱相对来说50平米的门店不需要太大的规格,所以不会很贵,预计1万以内可以解决。
4、餐桌套可参考其他同品类门店选择尽量干净易清理的低成本套装就可以,价格不是很高。
5、前期物料投入与前期的一个流动资金整体大概有2万元即可,汉堡品类营业初期一定要做好外卖的准备工作,制定科学合理的外卖营销方案,保障高产能,能有效的回笼资金并提高品牌在当地的影响力。
开早餐店还是汉堡店好?想必大家也都看到了小编的介绍,小编都为大家将早餐店与汉堡店进行了一些对比,这样大家及態很明显的看出哪一个品牌好,哪个更有优势。大家要经过自己仔细的了解与区分,好好的确定好自己想要加盟哪一种品牌。其实加盟早餐店或者汉堡店,都是可以的,不过大家仁者见仁智者见智,就看大家自己怎么选择了。
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