如何开一家火锅加盟店
最近这几年火锅越来越火,已经成为了广大消费者最喜爱的一种美食,尤其是很多年轻人更加独爱火锅,随着人们的喜爱,火锅鸡的市场已经是非常好,已达到了供不应求的地步。所以越来越多的人想要加入加盟火锅的队伍中来,都想获取火锅加盟店中的第一桶金,但是如何开一家火锅加盟店,对加盟商来说是首先要考虑的问题,那么开一家火锅加盟店的流程是什么呢?
一、如何开一家火锅加盟店
优先步定位人群,主要可以根据当地消费者的收入情况来决定选择店铺等级,店铺等级一般分为低,中,高三级,周边不同消费水平就要与店铺的等级相挂钩,这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。
第二步店面位置的选择:把店开在什么位置最为合适呢?火锅是一个消费行业,最需要的就是消费者,因此在店铺选在人越多的地方越好,比如人学校附近,热闹社区附近,商业街区等等,当然交通也要保证发达,很好的周围有足够多的停车位。
第三步店内装修,一般人在开火锅店时都会步入一个误区,那就是店面装修一定要豪华上档次,其实这个不完全正确,如果装修过于豪华不仅投入资金昂贵,而且还会无意识的将一部分中低消费者挡在门外,所以火锅店装修不在贵在精。要能装修出自己的特色,很好能够让人过目不忘。
第三步证件办理,火锅店想要长久的经营就必须办理好相关的证件,具体需要办理如下证件: 营业执照(工商)、卫生许可证(防疫)、税务登记证(地税)、对从业人员还要有健康证(防疫)、公安部门估计也需要办暂住证。
第四步员工招聘培训,为了节约时间新店员工需要提前招聘和培训,不同的岗位培训时间也不同,比如店铺的管理员,厨师培训时间自然要长,服务员,传菜员培训时间相对就要短一些了。
第五步物资采购,除了装修好店铺外,火锅的物资采购也是必不可少的,火锅电磁炉(液化气),火锅桌椅,后厨设备,各种餐具,冰箱,空调等都是需要考虑的。
二、加盟火锅店的条件
1、受许人的经营意识
无论受许人是个人还是组织,公司都把受许人是否认同企业理念及经营理念,是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件,受许人必须具备企业家精神和强烈的成功欲望。
2、受许人的实力
潜在受许人必须具备一定的自有资金,也必须在加盟店投入自己的资金。特许人不提供任何财务支持。这是特许经营权交易中的一个基本特征。
3、受许人的组织管理能力
加盟店日常运作是否顺利,取决于受许人的组织管理能力。所以,在选择受许人时,应考察受许人以往的实际工作经验以及组织管理能力。
4、受许人的社会关系
根据中国国情,受许人的社会关系是企业发展必不可少的基本条件。受许人在加盟地应具备一定的关系网,以保证经营中不具打压,在竞争中不受歧视。
如何开一家火锅加盟店就为大家介绍这么多,只是给大家提供一个参考。火锅品种不断的增加,为大家带来的是更有特色的火锅,同时作为对传统火锅的一种继承,在市场上拥有广阔的发展空间。现在餐饮这个行业越来越受人们的喜爱,受到了人们不错的评价。所以加盟一家火锅店对于想要创业者是一个不错的选择,如何经营一家火锅店也是很多火锅店加盟商需要考虑的事情。
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