米线成本是多少
米线是人们日常生活中很常见的食物,各大城市的商铺基本都有米线店,米线可以说是色香味俱全,是早餐的不二选择。米线成本是多少?一般人应该是没有考虑过的,但是假如你要去开一家米线店,还是要去了解的。
米线的成本是多少
让我们来看看米线店的成本,米线,米线,最主要的成本就应该是米线本身的成本,目前生米线的价格是一斤三元,做成米线的话,大概是能做成三碗左右,然后米线的配菜还有一些蔬菜,比如青菜、白菜等等,但是一碗米线里的青菜是寥寥无几的,所以成本算下来也就是五六毛的样子,即便是再加上一些其他的配菜,成本也不会太高,大概一元左右。接下来是米线的灵魂,汤底,好的汤底是米线成功的关键,现在猪骨的市场价,五斤大概是30元左右,用这些猪骨头煮出来的汤大概能够65碗米线使用,这样核算下来,成本也就是五毛左右。再加上一些食盐、味精等调味料,算上一个总价,米线出锅的成本大概是1.5左右。市面上卖的米线,现在大概是10元左右一碗,这样每碗的利润就能有8元左右,当然这是不算上房租水电的。
除了制作米线会产生的成本,接下来成本的大头就是其他成本,比如,店面房需要的房租,目前大城市的房租大概在五千元左右,那个平均下来就是两百元不到一天,运营期间还会产生一些水电费,这样算下来日均成本也在300左右,每天要卖掉80碗左右,盈利数字还是不错的。
可见,一家米线店米线成本是多少要考虑多方面的因素,在考虑成本的时候,一定要综合打算,将所有的成本尽可能考虑在里面,这样我们在开店的时候才能更加的得心应手,更加的从容。
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