用味道圈粉,重庆这家正宗老火锅一吃就上瘾
重庆火锅是一年四季永不冷场的神奇食物
无论是何时何地日常聚餐总少不了它的身影
尤其是在冬日里亲朋好友围坐在一起
吃着热乎乎的麻辣火锅
那画面想想就觉得太美太馋人
今天小编给大家推荐这个情满山城火锅
只要是吃过一顿的朋友保证忘不了!
俗话说得好,火锅好不好吃,全在于锅底!
情满山城火锅锅底选用的是上好的牛油,
融汇多种天然香料,新鲜炒制而成,
厚重浓郁,浓香四溢,沁人心脾!
煮开后香味散出,光闻味道就已经留着口水了
水牛毛肚
他们家毛肚量足片大,每片都是毛刺挺立
“七上八下”涮好的毛肚,一大片塞进嘴巴,
又香又脆,咀嚼的时候还会发出咔滋咔滋的响声
,吃上一口简直幸福感爆棚~
羊肉卷
羊肉卷被切得薄薄的,完全不会被煮散掉,
吸足了辣汤后的羊肉,和油碟简直就是绝配!
不喜欢膻味的小伙伴也可以完全放心食用。
吃起来口感扎实,十分过瘾!
九尺鹅肠
情满山城火锅鹅肠都是从九尺镇空运而来
鹅肠又长又宽, 15秒立即捞出,
此时入口能直接感受到其新鲜爽脆。
鹅肠的韧性和Q弹在口中直打转,顿时香气四溢。
雪花肥牛
雪花肥牛也是每桌必点,不光纹理清晰,
能勾起人们的食欲,分量更是感人。
肥牛经过红油的洗礼后,一口下来味道够辣够爽。
手打虾滑
TA家的虾滑都是虾肉敲打而成,鲜甜嫩滑~
放入牛油锅中烫煮几下,直到漂浮其才能捞出
牛油浸浸泡过后的虾滑,鲜为并没有任何减少
入口后除了鲜嫩,还有些辣辣的口感!
店里的装修也很有特色!刚到店门口,
小编就感受到了浓浓的山城气息,整个环境大气而舒适。
店内借取的老重庆文化元素,飞檐翘脚、浅褐色门窗……
让你享受美食的同时,还能有个好心情。
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