甜品店面选址因素
随着人们的生活水平的逐渐上升,和人们的消费能力的上涨,人们认识到自己的生活不光需要工作和家庭,还需要享受休闲,然而我们要如何选择休闲的方式呢?随着社会的需要,越来越多的甜品店开始进入到人们的眼里,甜品店主要经营一些甜食,例如:冰淇淋、冷饮、蛋糕等可以让人们边休息边方便享用的美食。也有了一些朋友想要去学习如何开一家甜品店,那么下面小编就给大家详细介绍甜品店面选址因素有哪些?
甜品店面选址因素
1、选择流动人口量大的地方
比较好位置就是指各个道路的十字路口,T字路口,三岔路口。在固定人流量的区域,可以多方面展示无疑是极大优势。必须选址位置显眼,进出便利的店铺,一般走薄利多销的经营理念,在选址时,要在计划的地点上采取定时计算的办法,计算在单位时间内,有多少人流通过。同时观察人流的类别,根据他们的状态、穿着、年龄等因素来估算,有多少比例的潜在顾客。观察时间点,要分成早中晚三次,并且周一、周三、周日共观察三次。根据自己计划中餐馆的性质、档次、价格,来和观察到的情况匹配分析。观察周边一百米内的店铺状况,在此范围内如果有相类似的甜品店在经营,则属于可考虑范畴,如果甜品店的数量越多,则可选系数更高。
2、租金与营收比例
一般而言,3天的营业额要大于月租金。如果一周都收不回租金成本,风险就实在偏高了。至于如何评估每日营业额,这个就要靠经验了,如果是没经验的小白,办法就是评估周边最近的十家同类型商铺的平均值,然后再打个6折。
3、商圈档次
甜品加盟店选址前,我们要对目标商圈进行评估,分成不同的级别:非常好、好、一般、不合适。非常好的商圈应该极度活跃,拥有重要的销售推动,配套设施比较齐全,而且发展潜力较大。被定义为好的商圈,可能这个商圈已经成形并成熟,不会有一个大的增长,但还是有一定活跃度。一般商圈他肯定就是市场稳定了,没有增长,但这个商圈目前能够继续让我们取得可以接受的销售额和利润。 零售商场,指的是不再城市商业中心内的购物中心,百货大楼和大型综合超市等商场,另外,零售商场分已开业和待开业,小白千万不要去赌待开业,风险偏大。再下一档是交通枢纽的商业中心。
4、同品类多的地方往往更保险
竞争对手不仅是敌对关系,是店址的竞争者,也是选址时的参照物。要了解主要竞争对手的目标顾客有什么特征?选址策略是什么?他们在选址中有何成功与失败之处?对于那些自己的产品、服务、环境和价格的组合与哪些竞争品牌更为相似,与哪些竞争品牌能形成互补关系?某一特定店址所在商圈内竞争对手的生存情况如何? 很多人看到一个地方没有卖自己的同类产品的,认为这是好机会。其实这也有可能是陷阱,如果在一个地方有一到两家和自己品类相同的店面,并且都还做的不错时,那么恰好说明这地方做这个产品基本没啥问题,起码用户技术不会太少,接下来你唯一要思考的就是如何打造你的特色,从竞争中脱颖而出。
当你已经完完全全的读懂了上文所讲述的内容的时候,小编相信你已经知道甜品店面选址因素,现在你也已经具备了开一家甜品店的基本要求,要懂得选择流动人口量大的地方,同时也要清楚租金与营收的比例,这肆拾你选择甜品店地址的一个重要原因,除此之外我们要知道根据商圈的档次来选择甜品店地址,比较好是不太成熟的商圈,这样才有更好的竞争力和潜力,还有就是在同品种类多的地方往往更加的保险,小编今天给你们讲了这么多的有用的信息你们学习到了吗?
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