如何吸引顾客
作为一名个体经营者或者销售等等职业的群体,大家最发愁以及最想要有所突破的问题就是如何吸引顾客了吧。消费者作为衣食父母一点都不夸张。我们大家餐饮店里的生意,不论处于一个什么样的阶段,想做好的事情肯定有这一面。吸引顾客,这是各行各业都想要解决和提升的难题,正如那些所谓的营销手段,就是为消费者量身打造的。如果是餐饮店,我们该怎么吸引顾客,把顾客都变成回头客呢?现在就请大家随小编来一起了解一下怎么应对这一难题吧。
一、如何吸引顾客
1、选址、装修需要格外重视
开快餐店,首先就是选址和装修,选址和装修是决定快餐店日后客流量大小的关键。就快餐店而言,菜品、价格大众化,所以目标客户没有限制,店址的选择一般只需要遵循一个原则,即客流量大。比较可行的地段有写字楼、购物广场、汽车站、火车站等附近。
良好的就餐环境会让人食欲大增,顾客也愿意进店消费,快餐店的装修不强求多么奢华,但必须整洁、明亮、优雅、舒适,另外,在细节处可以添加一些自己的特色,以吸引顾客的眼球。
2、保持菜品的市场竞争力
快餐店不比烤肉店,来这里就餐的消费者大多有着不一样的菜品或口味需求,而快餐店想要抓紧顾客的心,获得更多的肯定,就需要在菜品和口味方面下功夫。
菜品的种类要多,口味要兼顾南北方顾客的需求,不能一味地偏辣或者偏甜。另外,不要一成不变,定期更新菜品,给顾客新鲜感,这样才能提升自身的产品竞争力。
3、提升工作人员的服务热情和质量
服务松懈或许是所有快餐店在经营过程中都会遇到的问题。因为快餐店一旦过了开业期,管理就会相对宽松一些,服务员自己也开始松懈,从而导致一些服务不到位。这就需要管理者一方面在制度上保持常态化管理,另一方面则顺应人性,用利益去提高员工的服务热情,改善他们的服务质量。
4、宣传要到位,建立适当的留客机制
光靠坐等顾客上门是不可取的,还需要主动出击,着力宣传,快餐店的宣传可以线上线下相结合,线上可以申请一个微信公众号,平时多发发相关软文,或者在本地论坛上做做广告。线下可以散发传单,悬挂横幅等等,这些都是为了增加快餐店的人气。
顾客来了,肯定都是希望留住顾客的,尽量促成二次消费,所以你需要建立必要的留客机制,比如会员优惠,满减,返券等等。
如何吸引顾客?这个问题我想大家已经有一个很清楚的了解了。我们每一位作为经营者的人都想完成好这个课题,大家可以参照小编的建议来做,定位清晰,抓主要的消费群体,要具有特色,保持菜品的多样及安全健康,建立适当的招揽顾客的优惠对策,这样,我们会让第一次来我们店里的消费者保持回头客,让没有消费者的朋友来感受店里菜品的味道,抓住消费者的胃之后,要以更加人性化的服务抓住消费者的心。这样我们才会有长足的发展空间。
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