披萨的成本和利润大概是多少
披萨在快餐行业深受大家的喜欢,软嫩滑爽、鲜香可口的面饼加上肉类蔬菜等健康的配料和沙拉、番茄等酱汁后,面饼、配料、酱汁的混合碰撞,吃上一口可谓是口感饱满,回味悠长。如此美味的食物,制作方式也很简单,只需要掌握好烘培的技术和食料的配合即可,那披萨的成本和概是多少呢?
披萨的成本和概是多少
1.如果想要开一家披萨店,首先得有店铺,那店铺的租金根据不同的地方和店铺的大小会有起伏。一般店铺的租金在5000-8000元/月左右。
2.店铺租赁好后,就要开始进行设计装修。装修的费用大概是1万-3万元,当然这要看店铺装修到什么程度,装修的好花的钱固然就越多。
3.接下来就是准备制作披萨的设备和原材料,设备置办好后只需要定期检修即可,原材料也会根据销量的情况而定,所以现在大概预估设备和原材料的费用在1万-3万元。
4.在营业过程中,还有店铺的水电杂费和人员的工资,这两项也是必不可少的一份花销,一般在6千-1万元/月左右。
5.上面介绍的是前期开一家披萨店的成本,等店铺正式运营,其实一张披萨的成本只有原材料的费用,大概只需要10-20元钱左右,再加上店铺的运营成本,一张披萨出售的价格在40-60左右,这样估算下来,一张披萨利润在20-30元左右。
一家运营正常的店铺一天出售披萨的销售量如果有100张,按照披萨的最低利润计算的话,一天的利润能达到2000元。虽然前期的成本投入稍大,但是后期只要妥善经营不到半年就能赚回本钱。在蒸蒸日上的快餐行业,投资披萨是一个不错的选择。
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