大魚頭蒸多久

15-25分鐘。一般蒸魚頭時間的長短主要取決於魚頭的大小和蒸火的大小。通常情況下，蒸15~25分鐘就可以。若魚頭比較大，可以適當的多蒸些時間，但也不易蒸的時間太長，會導致魚的肉質就會變老和變柴，魚肉好容易散，影響魚頭口感。