叫花雞夏天能不能做

能。夏天製作叫花雞，可以存放兩天的時間。叫花雞是江蘇省的傳統名菜，又名常熟叫花雞等，屬於蔬菜類。叫花雞製作的主要食材包括母雞、荷葉、香菇，輔料包括食用鹽、白糖、蠔油、生抽等，成菜後色澤金黃，油潤光亮，入口鮮香，外酥裡嫩。吃不完的叫花雞，可以放在冰箱冷藏室存放。