老濟南名吃都有哪些
專業問答1.93W
1、把子肉是由多道工序,多種食材製作而成,色澤鮮亮,口感肥而不膩,是濟南的名吃之一。
2、黃燜雞米飯的雞肉選自上等雞大腿肉,經過多道工序多種食材加工製造而成,是紅遍大江南北的招牌,是濟南的名吃。
3、甜沫又稱為五香甜沫,是由小米麵為主熬製的鹹粥,是濟南傳統名吃之一。
4、油酥是一種漩渦狀的蔥油小餅,色澤金黃,口感外酥裡軟,是濟南傳統的一種風味小吃。
5、奶湯蒲菜是由濟南大明湖出產的,以蒲菜為主料,配上苔菜、冬茹、火腿片,加奶熬製而成,口感鮮嫩美味,素有濟南湯菜之冠的美譽。
標籤:濟南
-
葵花籽和瓜子都是果實對嗎
對。葵花籽和瓜子指的是同一種食材,為向日葵的果實。葵花籽別名天葵子、望日葵子、瓜子、毛嗑等,分佈於世界各地。葵花籽的口味比較多,包括原味葵花籽、綠茶口味葵花籽、焦糖口味葵花籽、椒鹽口味葵花籽等。儲存葵花籽時,將葵花籽裝入食品袋中密封好,放在陰涼通風處...
-
荷包蛋和煎雞蛋是一樣的嗎
不一樣。荷包蛋和煎雞蛋的做法不同、口感不同,荷包蛋是用清水煮的而煎雞蛋是用油煎制的,在口感上荷包蛋會比較的細嫩,煎雞蛋則會比較香、酥。雞蛋的做法有多種多樣,還可以製作雞蛋羹、香酥蛋撻、雞蛋灌餅、菠菜雞蛋糕、番茄雞蛋湯等美食菜餚。...
-
牛肉乾酸了是變質了嗎
...
-
閔菜的口味特點是什麼
口味獨特。閩菜的烹飪手法多樣,包括蒸、炒、炸等。閩菜的菜品豐富,包括佛跳牆、醉排骨、雞茸魚脣、南海金蓮、雞絲燕窩、荔枝肉、白斬河田雞、翡翠珍珠鮑、肉米魚脣等,醉排骨是傳統名菜,製作的主要材料為排骨,輔料包括蔥花、食用鹽等,成品口感外酥裡嫩,香味濃郁。...