吃螃蟹的季節是幾月份

9月份至11月份。螃蟹一年四季均有，但秋天的螃蟹肉質最為肥美，口感也更好。螃蟹的品種多樣，包括梭子蟹、大閘蟹、青蟹等。螃蟹的吃法以及烹飪方式多樣，可以蒸著吃、炒著吃、煮著吃、烤著吃、炸著吃等。螃蟹有一定的腥味，烹飪的過程中可以酌情新增生薑、料酒、蔥段等。