基圍蝦怎樣清洗最乾淨

清水加鹽浸泡，用牙刷反覆刷洗。基圍蝦是淡水養殖蝦，蝦身通常藏有許多汙物，剛買的基圍蝦應該先打一盆清水，將基圍蝦放入後適當攪拌一下，然後靜置數小時待基圍蝦吐出汙物。清水中還可以加入少量食用鹽和白醋，可以促進基圍蝦吐出汙物。