鍋貼哪裡最出名
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河南開封的鍋貼最出名。鍋貼是很多人喜歡吃的早餐之一,比較酥脆美味,但在做鍋貼時需要注意以下幾點:
1、燙麵的時候要往面里加點食用油,用燒開的一百攝氏度的開水燙,切記一定要加點食用油,這樣做出來的鍋貼比較香,口感也比較美味。
2、在煎鍋貼前,一定要用幹粉加清水再加點食用油調成麵糊糊,倒在鍋貼表面再煎,這樣做出來的鍋貼才更加美味。
3、煎鍋貼時切記要蓋上蓋子煎,煎五分鐘就可以,這樣煎出來的鍋貼才又香又脆,切記不要煎太長時間,影響口感。
標籤:鍋貼
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