4兩陽澄湖大閘蟹蒸多久熟

20分鐘。蒸陽澄湖大閘蟹時，需要將陽澄湖大閘蟹清洗乾淨再蒸，這樣吃起來會更加衛生。蒸陽澄湖大閘蟹的時間不宜過久，以免影響陽澄湖大閘蟹的肉質。蒸陽澄湖大閘蟹的時候，可以在大閘蟹表面放上生薑片、大蔥，有去腥提香的效果。蒸好的陽澄湖大閘蟹可以直接吃，也可以蘸著醬汁一起吃。