烙餅和麵的方法是什麼

用溫水進行和麵，將麵粉、清水以及酵母粉不斷攪拌和麵即可。在和麵成型的時候，建議蓋上保鮮膜。和麵弄好之後，不僅可以用來做烙餅，也可以用來做包子、饅頭以及餃子等等。要想使得活好的面吃起來更加鬆軟，是可以適當地增加清水的使用量的。