吃麵條做什麼滷

番茄雞蛋、紅燒大排、溜肥腸、三鮮炒麵筋、紅燒素雞、雪菜肉絲、荷包蛋、紅燒雞腿等等都可以作為麵條的滷澆頭。吃湯麵最重要的就是澆頭，澆頭可以豐富麵條的口感及味道還可以提高食用價值，將麵條煮好後放入碗中澆上美味的滷，香氣四溢、鮮香味美。