做好的大閘蟹肉冷凍可以儲存多久

5天。超過5天不宜再食用。大閘蟹儲存不要放冰箱冷藏，要冷凍，冷藏會使蟹肉水分流失，蟹黃味道改變，冷凍後取出再食用一定要用水煮30分鐘，充分加熱，防止有存活的微生物。活的大閘蟹放冰箱冷藏，上面鋪乾淨溼毛巾，可以儲存5天左右。