春天吃粥好麼

好。春天吃粥，選黑米粥、小米粥、紅豆粥、玉米粥都是可以的。製作粥，可先將大米用冷水浸泡，這樣米熟得更快，還能使煮出來的米更加粘稠。熱水下鍋，冷水熬煮粥米很容易粘在鍋底，易使熬出來的粥帶糊味。不停攪拌，攪拌不僅防止糊鍋情況，也能使米粒更加飽滿、粘稠。