燒魚倒多少澱粉勾芡

5-10克。魚的大小不同需要倒入的澱粉也是有所不同的，並且在勾芡的時候不僅要新增澱粉，在澱粉裡面是需要加入適量清水的，而清水和澱粉的比例最好控制在1:1的範圍，這樣勾芡的濃度會恰到好處，放入太多的澱粉會讓燒魚的口感變的粘稠，但是太少就起不到潤滑的作用了，所以使用的時候要適量。