春菜又叫什麼

結球萵苣、結球生菜。春菜屬於萵苣屬，表面呈翠綠色，葉片的部分比較大，莖比較短。春菜的烹飪方式多樣，可以製作春菜煲、春菜排骨煲、水煮春菜、春菜肉末、清炒春菜、春菜炒香乾、春菜香腸湯等美食。烹飪春菜的時間不宜過久，以免影響春菜的口感和質地。