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梅菜扣肉是哪裡的特產

廣東梅菜扣肉也被叫做鹹燒白,它是客家菜中的一種。梅菜扣肉在製作時選用五花肉作為主原料,這樣可以使得製作好的扣肉時用起來軟糯可口、肥而不膩。梅乾菜在使用前最好可以將其進行泡水處理,膨脹開的梅乾菜蒸制時才可以熟的更快。

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梅菜扣肉是哪裡的特產 第2張
梅菜扣肉是哪裡的特產 第3張
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