大白菜產地是哪裡

中國東北、南方皆有。東北地區是大白菜的主要產地，因為土壤肥沃，土質疏鬆，陽光和水分都很充足適合大白菜的生長。大白菜不適合長期存放容易潰爛，所以可以將其加入蘿蔔絲、韭菜、蝦醬等配菜一起醃製成泡菜，慢慢食用。大白菜可以直接焯水後涼拌食用，也可以炒製成美味的菜餚。