做包子需要什麼裝置

和麵機、絞餡機、豆漿機、冰蒸籠或蒸箱等。做包子時先用溫水融化發酵粉，但是需要注意不可以使用超過40度的溫水，另外在和麵時如果覺得慢團很粘手，可以加入適量的玉米油，包好包子後可以先放在封閉的地方醒30分鐘左右的時間再放在蒸籠中蒸制。