哈爾濱紅腸外面的一層皮能吃嗎

能。哈爾濱紅腸外面的一層皮是用豬腸子製作的是可以吃的，把豬腸子刮製成一層半透明的薄膜，再把配料灌入腸中，類似於四川臘腸。哈爾濱紅腸可以直接蘸著辣醬吃，也可以用辣椒炒著吃，還可以用水煮著吃，煮10分鐘左右即可食用。